Enthalten in Schalentieren, Leber, Weizenkeimen, Curry, Vollkornprodukten

Wichtig für Blut- und Knochenaufbau, Energiegewinnung aus der Nahrung

Empfohlene Menge (pro Tag):

Säuglinge 0,2 bis 0,7 mg

Kinder 0,5 bis 1,5 mg

Jugendliche und Erwachsene 1 bis 1,5 mg

Mangelerscheinungen: selten, bei Unterernährung und Dauerstress möglich